24 février 2010 3 24 /02 /février /2010 0813 Pas facile de faire une jolie photo avec une purée. Néanmoins cette recette est tellement bonne qu'elle mérite amplement d'être citée ! C'est bien plus qu'une purée, ce sont les saveurs de l'enfance qui remontent à la surface ! Moment de nostalgie assuré. Les ingrédients - 500 g de pois cassés - 100 g de lardons pour ou 200 g de poitrine fumée pour moi - 1 oignon - 1 carotte - 2 clous de girofle et oui ! - 1 bouquet garni persil, thym et laurier - 2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide - sel & poivre Préparation anticiper de 2 heures 1 heure avant, faire tremper les pois cassés dans de l'eau froide. A part, couper la carotte en rondelles et émincer l'oignon. Porter à ébullition une grande casserole d'eau salée et ajouter les pois cassés, la carotte, l'oignon, les clous de girofle, le bouquet garni et les 2 tranches de poitrine fumée. Faire cuire pendant 1 heure à feu moyen. Puis, égoutter, converser 2 à 3 grandes louches de l'eau de cuisson. Retirer les feuilles de laurier, la ou les tranches de poitrine fumée, les couper en petits morceaux et les faire griller à la poêle. Mixer les pois en ajoutant la crème fraîche et l'eau de cuisson. Servir en ajoutant les lardons fumés. Published by Audreydu13 - dans P - Plats principaux

6 Verser dans la cuve les pois cassés et le coulis de tomates.Bien mélanger et laisser cuire 5 mn. 7. Ajouter l’eau et le bouillon de kub. Mélanger. 8. Faire cuire 30 mn sous pression. 9. Verser la crème de noix de coco et laisser

Papilles & Pupilles Blog culinaire qui fait voyager Pois cassés ©baibaz Peut être êtes-vous comme moi ? En farfouillant dans mes placards pendant cette période de confinement j’ai trouvé une boite de pois cassés. Et à part en faire de la purée ou du potage, je ne savais pas trop quoi en faire. Je vous ai donc demandé votre aide sur Facebook et voici à nouveau toutes vos idées. Merci beaucoup. Si vous aussi en avez, n’hésitez pas à les laisser par le bais des commentaires Recettes avec des pois cassés En purée de pois cassés avec pommes de terre et lard. En purée avec de la truite fumée. Délicieux en curry avec du chou fleur. Faire revenir un peu d’oignon dans de l’huile, ajoutez du curry en poudre, les pois cassés, de l’eau et faire cuire le temps indiqué sur l’emballage. Pour faire des Masala vadai sorte de falafels indiens . Faire juste tremper quelques heures les pois cassés au préalable. Dans un chili en remplacement des haricots rouges. En flan avec au centre, des échalotes confites parfumées au vinaigre balsamique. En purée avec dés de lards grillés sur le dessus et un œuf mollet posé délicatement dessus. Quand tu éclates l’œuf c’est un régal visuel, ça ressemble à un tableau et gustativement parlant c’est délicieux. En falafels Faire comme si c’était des pois chiches. En période estivale, je les sers cuits et froids en salade avec de la tomate, de la fêta, de la coriandre, du citron et de l’huile d’olive. On peut en mettre un peu dans une potée de légumes. En galettes. En purée avec de la spiruline, le p’tit goût iodé fonctionne bien avec le pois cassé Pois cassés c rebelxtned CC BY-ND En soupe avec de la saucisse de Morteau. En houmous avec de la Dukkah. Pour faire de la bissara, velouté de pois cassés made in Maroc Soufflé de pois cassés. Dahl aux poireaux et aux pois cassés. En potage à la Fontanges, avec de l’oseille et du cerfeuil. Pour faire des petites galettes de pois cassés assaisonnés d’échalotes persil. On peut également mettre un peu d’ail des ours cela change remplace le pain éventuellement En mélange avec du riz et oignon, cuisson pilaf. Dans des samoussas. On fait la garniture avec pois cassés, carottes, oignons, curry, et un peu de lait de coco Avec du riz pilaf, je rajoute des pois cassés réhydratés au préalable et des graines de lin doré. Avec des agrumes Une bonne purée de pois cassés, je la réveille avec un trait d’huile d’olive, les zestes et le jus d’un citron, du poivre Timut et de la menthe fraîche ciselée Dans des petits flans pois cassés et saumon fumé Je fais cuire mes pois cassés. Une fois cuits, je les réserve. Je bats des œufs avec de la crème fraîche, quelques herbes j’assaisonne à bisto de nas comme on dit chez moi 😂. Je répartis dans des moules. J’ajoute les pois, Je parsème de quelques dés de saumon fumé dans les compartiments du moule et hop au four à 200°. Enjoy ! Une envie ? Un ingrédient dans votre frigo ? Dites-nous tout ! Et les petits lutins de Papilles & Pupilles trouveront la meilleure recette juste pour vous De découvertes culinaires En voyage Anne Lataillade auteure enthousiaste et passionnéede Papilles et Pupilles Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi. Contacter AnneS'inscrire au flux RSS Me suivre aussi sur Copyright - Mentions légales - Annonceurs Tous les éléments du blog Papilles & Pupilles textes, recettes, photographies sont ma propriété exclusive sauf mention contraire explicite. Ils sont protégés par les lois relatives aux droits d'auteurs et à la propriété intellectuelle. Sauf autorisation formelle écrite et préalable, toute reproduction, de tout ou en partie, par quelque moyen ou procédé que ce soit, pour des fins autres que celles d'utilisation personnelle, est strictement interdite. Copyright © 2005-2022 Papilles & Pupilles - Tout droits réservés - All Rights Reserved Webdesign par May et développement par Créalya 27juin 2018 - Découvrez la recette de la délicieuse Purée de Pois Cassés au Cookeo | Recette pour 4 Personnes | Temps de préparation : 25 min. Pinterest. Explorer. Lorsque les résultats de saisie automatique sont disponibles, utilisez les flèches Haut et Bas pour vous déplacer et la touche Entrée pour sélectionner. Pour les utilisateurs d'un appareil tactile, explorez en ^{Venez découvrir cette délicieuse recette de Pois cassés à la saucisse fumée à l'autocuiseur Moulinex au Cookeo de Moulinex. Une très bonne recette à base de Les autres légumes pour cookeo, Recettes de Carottes pour cookeo, Recettes de Porc pour cookeo simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Pour réaliser cette recette spécialement adaptée pour votre robot Cookeo, vous allez devoir utiliser le mode cuisson Dorer et/ou cuisson rapide pour une durée de 20 minutes. Cette recette pour Cookeo va vous permettre de cuisiner pour 4 personnes, mais vous pouvez adapter les doses pour en faire plus tout en respectant le niveau maximum indiqué sur la cuve de votre Cookeo. Pour suivre l'avancée de votre recette Cookeo encore plus facilement, cochez les cases au fur et à mesure de votre avancée. Pensez à nettoyer votre Cookeo après chaque recette en suivant nos astuces sur la page "Entretien et nettoyage du Cookeo de Moulinex". Cookeomania vous souhaite une très bonne préparation pour votre recette Cookeo !}

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